À voir
Chocolatiers du Sablon, pralines des Galeries, gaufres près de la Grand-Place.
Pourquoi c'est important
La Belgique a réinventé la praline moderne.
Conseil voyageur
Goûtez quelques pralines avant d'acheter une boîte.
Meilleur moment
À tout moment
Contexte culturel
La praline belge fut inventée à Bruxelles en 1912 par Jean Neuhaus II dans sa boutique des Galeries Royales. En quelques décennies, Bruxelles est devenue capitale mondiale du chocolat. Les styles vont du classique (Neuhaus, Mary, Wittamer) au design (Marcolini, Blondeel) — la plupart proposent une dégustation.
