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Schokolade & Waffeln
Von historischen Chocolatiers bis zu Waffeln am Straßenrand – Brüssel ist eine süße Hauptstadt.
Sehenswert
Chocolatiers im Sablon, Pralinen in den Königlichen Galerien, Waffelstände am Grand Place.
Warum es wichtig ist
Belgien hat die moderne Praline erfunden und bleibt Maßstab für feine Schokolade.
Reisetipp
Probiere zuerst ein paar Pralinen, bevor du dich für eine Box entscheidest.
Beste Besuchszeit
Jederzeit
Kultureller Kontext
Die belgische Praline wurde 1912 in Brüssel von Jean Neuhaus II in seinem Geschäft in den Königlichen Galerien erfunden. Innerhalb weniger Jahrzehnte wurde Brüssel zur Welthauptstadt der Schokolade. Die Stile reichen vom Klassischen (Neuhaus, Mary, Wittamer) bis zum Designorientierten (Marcolini, Blondeel) — die meisten bieten eine kleine Kostprobe an.
