رجوعالطعام
الشوكولاتة والوافل
من محلات الشوكولاتة العريقة إلى الوافل في الشوارع — بروكسل عاصمة الحلويات.
ما يستحق الرؤية
محلات السابلون، البرالين في الممرات الملكية، وأكشاك الوافل قرب الساحة الكبرى.
لماذا هذا المكان مهم
بلجيكا أعادت ابتكار البرالين الحديث وتبقى مرجعاً للشوكولاتة الفاخرة.
نصيحة للمسافر
جرّب القليل من البرالين قبل شراء علبة كاملة.
أفضل وقت للزيارة
في أي وقت
السياق الثقافي
اخترع جان نيوهاوس الثاني البرالين البلجيكي في بروكسل عام 1912 في متجره داخل الممرات الملكية. وخلال عقود قليلة أصبحت بروكسل عاصمة عالمية للشوكولاتة. تتنوع الطرز بين الكلاسيكي (نيوهاوس، ماري، ويتمر) والتصميمي (ماركوليني، بلوندييل)، ومعظمها يرحّب بالتذوق.
